Da wird mir übel...
Kim Adler deckt in "Da wird mir übel!" die Geheimnisse industrieller Nahrungsmittelproduktion auf. Ob Schwein in der Geflügelwurst, Analogkäse im Döner, Kleber im Schinken - was ist drin im Essen?
Bio-Mythos – Ist Öko wirklich besser?...
Die Zeiten kleiner Bioläden mit spärlichem Angebot sind längst vorbei. Bio ist zum Big Business geworden. Der Umsatz mit Biolebensmitteln hat sich in diesem Jahrzehnt fast verdreifacht - von gut zwei auf fast sechs Milliarden Euro pro ...
Chips auf dem Acker – Die nächste Agrarrevo...
Die Ertragssteigerung in der Landwirtschaft ist eine der größten Herausforderungen der gesamten Menschheit. Weltweit wird die Nachfrage nach Lebensmitteln rasant steigen. Und gleichzeitig werden die landwirtschaftlich nutzbaren Flächen durch die Folgen der Klimaerwärmung schrumpfen. Extremwetterlagen wie Dürren und Stürme bedrohen ...
